पिंच, डैश और स्मिजन कनवर्टर
बूँद, स्मिजन, पिंच, डैश, टैड और टीस्पून के बीच तुरंत रूपांतरण करें। mL समकक्ष भी दिखाता है।
क्रम (सबसे छोटा → सबसे बड़ा)
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ये अनौपचारिक अमेरिकी खाना पकाने की माप हैं। कुछ चम्मच निर्माता मानों को थोड़े अलग तरीके से परिभाषित कर सकते हैं। सटीक बेकिंग के लिए मानक मापने वाले चम्मच का उपयोग करें।
परिणाम
इनपुट
टीस्पून
मिलीलीटर
त्वरित चयन
पूर्ण रूपांतरण संदर्भ तालिका
| इकाई | टीस्पून | mL | सापेक्ष |
|---|---|---|---|
| बूँद | 1/64 tsp | 0.077 mL | सबसे छोटा |
| स्मिजन | 1/32 tsp | 0.154 mL | 2 बूँदें |
| पिंच | 1/16 tsp | 0.308 mL | 2 स्मिजन |
| डैश | 1/8 tsp | 0.616 mL | 2 पिंच |
| टैड | 1/4 tsp | 1.232 mL | 2 डैश |
| टीस्पून | 1 tsp | 4.929 mL | 4 टैड |
क्रम: 1 tsp = 2 टैड = 4 डैश = 8 पिंच = 16 स्मिजन = 32 बूँदें
हल किए गए उदाहरण
नमक की एक पिंच
1 पिंच = 1/16 tsp
≈ 0.31 mL · फिनिशिंग सॉल्ट के लिए आम
वोरचेस्टरशायर सॉस
3 डैश = 3/8 tsp
≈ 1.85 mL · 3 × 1/8 tsp
लाल मिर्च की स्मिजन
1 स्मिजन = 1/32 tsp
≈ 0.15 mL · 1/8 tsp चम्मच की नोक
मिश्रित माप
1 डैश + 2 पिंच = 1 टैड
1/8 + 2/16 = 1/8 + 1/8 = 1/4 tsp
संबंधित कैलकुलेटर
\"पिंच\" का वास्तव में क्या अर्थ है?
\"पिंच\" शब्द उँगलियों से उठाने की क्रिया से आया है। आधुनिक मानकीकृत मापने वाले चम्मच सेट में, एक पिंच को 1/16 टीस्पून के रूप में परिभाषित किया गया है, जो लगभग 0.31 mL के बराबर है। यह आमतौर पर नमक, बेकिंग सोडा, या पिसे हुए मसालों की थोड़ी मात्रा के लिए रेसिपी में उपयोग किया जाता है।
हालाँकि यह अनौपचारिक मूल का है, पिंच को रसोई उपकरण निर्माताओं द्वारा अर्ध-मानकीकृत किया गया है। Libertyware, Norpro जैसे ब्रांड 5-पीस मिनी मापने वाले चम्मच सेट बनाते हैं जिनमें बूँद, स्मिजन, पिंच, डैश और टैड शामिल हैं।
अनौपचारिक पाक क्रम (बूँद → स्मिजन → पिंच → डैश → टैड)
पाँच अनौपचारिक खाना पकाने की माप एक साफ दोगुनी क्रमबद्धता बनाती हैं। टैड तक प्रत्येक इकाई नीचे वाली से ठीक दोगुनी है:
- बूँद: 1/64 tsp (0.077 mL) — सबसे छोटी अनौपचारिक इकाई
- स्मिजन: 1/32 tsp (0.154 mL) — 2 बूँदें
- पिंच: 1/16 tsp (0.308 mL) — 2 स्मिजन
- डैश: 1/8 tsp (0.616 mL) — 2 पिंच
- टैड: 1/4 tsp (1.232 mL) — 2 डैश
- टीस्पून: 1 tsp (4.929 mL) — 4 टैड
यह दोगुनी संबंध मानसिक गणित को आसान बनाता है। चार पिंच 1/4 टीस्पून (एक टैड) के बराबर होते हैं। सोलह पिंच एक पूर्ण टीस्पून के बराबर होते हैं। आठ डैश भी एक टीस्पून के बराबर होते हैं।
पिंच बनाम डैश — सबसे भ्रामक जोड़ी
पिंच और डैश सबसे आम रूप से भ्रमित होने वाली अनौपचारिक माप हैं। मुख्य अंतर सरल है: एक डैश एक पिंच से दोगुना है। डैश = 1/8 tsp; पिंच = 1/16 tsp। एक उपयोगी स्मरण तकनीक है \"डी फॉर डैश, डबल साइज़।\"
कॉकटेल रेसिपी में, \"एक डैश\" विशेष रूप से डैशर-टॉप बोतल से एक झटके में निकलने वाली मात्रा को संदर्भित करता है — लगभग 0.6–0.9 mL, जो खाना पकाने की परिभाषा 0.62 mL के करीब है।
बिना विशेष चम्मच के कैसे मापें (उँगली विधि)
यदि आपके पास विशेष मिनी-चम्मच सेट नहीं है, तो उँगली माप अभ्यास के साथ आश्चर्यजनक रूप से सुसंगत है:
- स्मिजन (1/32 tsp): अपने अंगूठे की नोक और तर्जनी के बीच — सबसे कम मात्रा जो आप उठा सकते हैं।
- पिंच (1/16 tsp): अंगूठे और तर्जनी के बीच, थोड़ी अधिक मात्रा।
- डैश (1/8 tsp): तीन उँगलियाँ — अंगूठे, तर्जनी और मध्यमा से थोड़ा उदारतापूर्वक उठाएं।
उँगली विधि सूखी सामग्री जैसे नमक, मसाले और बेकिंग पाउडर के लिए सबसे विश्वसनीय है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अमेरिकी खाना पकाने में, एक पिंच 1/16 टीस्पून (लगभग 0.31 mL) के बराबर होता है। यह अंगूठे और तर्जनी के बीच जितनी मात्रा उठाई जा सके उससे आया है। यह आमतौर पर सूखे मसालों और नमक के लिए उपयोग किया जाता है।
एक डैश 1/8 टीस्पून (लगभग 0.62 mL) के बराबर है — पिंच से दोगुना। कॉकटेल रेसिपी में, एक डैश आमतौर पर बिटर्स जैसे तरल को संदर्भित करता है, जबकि खाना पकाने में इसका उपयोग सूखे मसालों के लिए भी होता है।
एक स्मिजन आधा पिंच है — 1/32 टीस्पून (0.15 mL)। इसका उपयोग शक्तिशाली मसालों जैसे लाल मिर्च, केसर या हींग के लिए किया जाता है जहाँ बहुत कम मात्रा बड़ा अंतर डालती है।
अधिकांश चम्मच सेट में एक टैड 1/4 टीस्पून (1.23 mL) के बराबर होता है — दो डैश। यह अनौपचारिक मापों में सबसे बड़ा है और नमक या खमीर के समायोजन के लिए उपयोगी है।
ये Libertyware और Norpro जैसे चम्मच निर्माताओं द्वारा अर्ध-मानकीकृत हैं, जो 5-पीस सेट बनाते हैं। हालाँकि, कुछ स्रोत टैड को 1/4 tsp के बजाय 1/8 tsp के रूप में परिभाषित करते हैं।
एक डैश (1/8 tsp) पिंच (1/16 tsp) से दोगुना बड़ा होता है। याद रखें: डैश > पिंच > स्मिजन।
\"उँगली से पिंच\" विधि उपयोग करें: 1/16 tsp के लिए अंगूठे, तर्जनी और मध्यमा से उठाएं। दो उँगली पिंच (अंगूठे + तर्जनी) ≈ 1/32 tsp (स्मिजन)। उदार तीन-उँगली पिंच ≈ 1/8 tsp (डैश)।
हाँ। सामान्य विकल्प: 4 पिंच = 1/4 tsp; 2 डैश = 1/4 tsp; 8 डैश = 1 tsp; 16 पिंच = 1 tsp।